Confermo quanto detto sopra da Alecs75.
Non lo elimina del tutto il controllo di trazione, ma lo adatta col tasto OFF-ROAD.
Il pulsante vero del TCS OFF è stato eliminato credo proprio col MY22 o forse anche 1-2 anni prima non ricordo bene adesso. Quindi sì il TCS non è mai disattivabile del tutto.
Per il discorso catene, immagino perchè non hai le gomme invernali o quelle 4 stagioni 3PFMS (anche se teoricamente per legge da noi basta un M+S, però un estivo marchiato M+S sulla neve insomma... metterei le catene anch'io ecco in quel caso
...), altrimenti le catene non servirebbero.
Comunque di base la versione AWD della CX-5 funziona solo con la trazione anteriore (poi ripartisce la coppia sul posteriore quando lo ritiene necessario monitorando costantemente varie condizioni, situazioni, etc., non sto a fare il pippone...).
Quindi le catene sì vanno sulle ruote anteriori in questo caso.