Il gradino si forma perche le pastiglie non premono sul disco oltre il bordo dello stesso, ma all'interno di 1-2 mm.
Per questo motivo il bordo non si consuma e il disco praticamente si scava in corrispondenza della zono di attrito della pinza stessa. Le rettifiche si fanno in caso perdita di planarità del disco e comunque comportano perdita di spessore. Nel tuo caso eliminare il gradino di cui parli non servirebbe a nulla, se non ad aumentare ulteriormente il consumo del disco.
Se davvero i mm di consumo sono 3 direi che sei arrivato oltre il limite, che mi pare sia il 10% dello spessore originale. Io li ho cambiati pochi mesi fa e il gradino era di due millimetri scarsi!
(prima volta in 330.000 km! ).
_________________
ex M6 2.0 CD 136 CV Sport Nov 2002 - km 359.487
M6 2.0 CD 136 cv sw Sport giugno 2005 titanium greykm 250.000 e.....rotti!